Я вот Ловкость прокачал до 18, по АДиД это предел, а тут пожалуйста. Кто нить доходил до предела? И каков он, если есть.

Формально, вроде бы 20, но это без учета улучшителей.
У меня например все склонные к технике партийцы щеголяют с ловкостью 22 за счет колец.

Всё зависит от расы/пола персонажа - максимальные параметры могут быть больше или меньше 20, но для человека-мужчины 20 - потолок.

А где можно узнать у кого какие максимальные параметры ?

Всё базируется на человеке-мужчине - у него все максимальные значения параметров равны 20. Особенности других рас указываются при создании персонажа, например, у гномов модификаторы ST +1, CN +1, DX -1, CH -1. Background-ы тоже влияют, но не всегда. Например, у моего человека-техника с бэкграундом Raised by the Monks максимальное PE было 20, а у эльфа-мага с Only Child максимальная харизма была равна 16. Кстати, магические предметы позволяли поднять параметр выше этого значения.